Voltumna Marcello col Fondo Toscana IGT 2021 Bianco Frizzante

Voltumna Marcello Col Fondo Toscana IGT 2021 è un vino frizzante naturale e biodinamico, prodotto nel cuore della Toscana dall’azienda agricola Voltumna, piccola realtà artigianale che lavora in equilibrio con la natura e secondo i principi della viticoltura biodinamica. Questo vino nasce da un uvaggio inusuale e affascinante di Sangiovese e Pinot Grigio, vinificati con fermentazioni spontanee e rifermentazione naturale in bottiglia, senza filtrazioni né sboccatura, così da mantenere i lieviti e la vitalità autentica del vino.

Nel calice si presenta con un colore ramato-rosato velato, tipico dello stile “col fondo”. Il naso è fresco e intrigante, con profumi di frutti rossi croccanti, agrumi, erbe aromatiche e fiori di campo, arricchiti da un accenno di crosta di pane derivato dalla rifermentazione. Al palato è vibrante e dinamico, con una bollicina sottile e naturale, grande freschezza e una piacevole sapidità che lo rendono scorrevole e conviviale.

L’annata 2021 ha dato vita a un vino vivace, immediato e originale, perfetto per chi cerca un frizzante artigianale diverso dal solito, capace di sorprendere e affascinare. È ideale come aperitivo, con antipasti leggeri, salumi, formaggi freschi, pizze e piatti della cucina mediterranea, regalando un’esperienza autentica e spontanea che richiama la convivialità toscana.