Alipus San Baltazar Mezcal 70 cl

L'Alipús San Baltazar Mezcal viene realizzato con agave Espadín, coltivata in terreni minerali e vulcanici, che conferisce al mezcal una complessità aromatica unica.

Al naso,  offre un bouquet ricco e complesso, con note di affumicatura, terra, agrumi e un leggero accenno floreale. Al palato si presenta con un sapore bilanciato e avvolgente, caratterizzato da toni di frutta tropicale, spezie, miele e una delicata mineralità che richiama il terroir unico di San Baltazar. Il finale è lungo e persistente, con una perfetta integrazione tra dolcezza, affumicatura e freschezza.

Questo mezcal è ideale da gustare liscio, per coglierne appieno la ricchezza e la complessità, ma può anche essere utilizzato in cocktail sofisticati.