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Il Fiorino Pecorino Grotta dei Fiorini forma intera 1,5 kg

€7200
€45/kg

La Grotta del Fiorini rappresenta il cuore del Caseificio Il Fiorino, un luogo dove la tradizione casearia prende vita. È qui che nasce il Pecorino Grotta del Fiorini, un formaggio che racchiude i profumi ei sapori autentici della campagna toscana, grazie a un lungo affinamento naturale in grotta, con temperatura e aerazione controllate.

Questo pecorino, fedele alla lavorazione tradizionale, si distingue per la sua pasta compatta dal caratteristico colore giallo paglierino. Al palato offre un'esperienza unica, con un gusto intenso, elegante e persistente, capace di esaltare tutta la ricchezza del latte toscano e della sua terra d'origine. 

Dettagli

  • Nazione
    Italia
  • Provenienza
    Toscana
  • Peso netto
    1,5 kg
  • Latte
    Pecora
  • Stagionatura
    Semi stagionato
  • Ingredienti
    Latte ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio. fermenti lattici
  • Metodo di conservazione
    Conservare In frigorifero
  • Scadenza minima garantita
    60 giorni

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g di prodotto
Valore energetico: 1535 KJ/ 470 Kcal
Grassi: 29 g
di cui acidi grassi saturi: 20 g
Carboidrati: 1,2 g
di cui zuccheri: 1,2 g
Sale: 1,7 g
Proteine: 26 g