Chateau Musar White Gaston Hochar 2012

Il Château Musar White Gaston Hochar 2012 è una delle etichette più sorprendenti e rare della leggendaria cantina libanese, fondata nel 1930 da Gaston Hochar nella valle della Bekaa. Questo bianco unico nasce da due antichi vitigni autoctoni del Libano, Obaideh e Merwah, spesso considerati gli antenati rispettivamente di Chardonnay e Semillon, coltivati a regime biologico su vigneti secolari situati oltre i 1.000 metri di altitudine.

Vinificato con fermentazioni spontanee e affinato a lungo in botti di rovere e successivamente in bottiglia, il White Gaston Hochar 2012 incarna la filosofia naturale e artigianale di Château Musar, con uno stile che richiama i grandi bianchi ossidativi e longevi del mondo.

Alla vista si presenta con un colore dorato intenso. Il bouquet è complesso e stratificato, con profumi di frutta secca, miele, agrumi canditi, erbe mediterranee e note ossidative raffinate, arricchite da sfumature minerali e speziate. Al palato è ampio, cremoso e avvolgente, con acidità equilibrata, grande profondità e un finale lunghissimo, capace di evolvere ulteriormente nel tempo.

Perfetto in abbinamento a pesce strutturato, crostacei, piatti speziati, carni bianche e formaggi stagionati.