Macchion dei Lupi Alos Toscana Vermentino IGT 2024

Il Macchion dei Lupi Alos Vermentino Costa Toscana IGT 2024 è una splendida espressione della Maremma Toscana, ottenuta da vigne di Vermentino secolare affinate secondo una filosofia biologica e biodinamica. Vinificato con metodi tradizionali, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione di due giorni sulle bucce e affinamento per otto mesi in cemento, Alos è un bianco di forte personalità. 

Nel calice brilla di un giallo paglierino intenso, e al naso si apre con note di frutta a polpa bianca, agrumi, erbe mediterranee e un tocco iodato che riporta al mare. Il profilo gustativo è teso, sapido, con una notevole freschezza e una lunghezza piacevole. 

Grazie alla sua genuinità, Alos si accompagna perfettamente a piatti di pesce, crostacei, cucina mediterranea e formaggi freschi, esaltando i sapori con la sua mineralità e bevibilità.