Mancini Pastificio Fettucce 500 g

La straordinaria pasta del Pastificio Mancini viene prodotta con il grano duro coltivato direttamente dall'azienda, garantendo il controllo totale di tutta la filiera produttiva. Per la sua preparazione vengono utilizzati solo due ingredienti semplici e naturali: la semola e l'acqua.

Grazie all'uso di trafile circolari in bronzo, la pasta ottiene una superficie piacevolmente ruvida, ideale per catturare e trattenere al meglio ogni condimento. Infine, viene essiccata lentamente per 23 ore a temperature minime e massime delicate, un processo artigianale che mantiene intatto tutto il sapore e il profumo del grano. Una scelta eccellente per chi cerca nel piatto la consistenza perfetta della pasta di una volta!

La forma rettangolare, con una larghezza di 6 mm e una lunghezza di 260 mm, è studiata per accogliere e trattenere alla perfezione i sughi più ricchi e corposi, garantendo un'esperienza gastronomica autentica, fiera della migliore tradizione pastaia italiana.