Mancini Pastificio Linguine 500 g

La straordinaria pasta del Pastificio Mancini viene prodotta con il grano duro coltivato direttamente dall'azienda, garantendo il controllo totale di tutta la filiera produttiva. Per la sua preparazione vengono utilizzati solo due ingredienti semplici e naturali: la semola e l'acqua.

Grazie all'uso di trafile circolari in bronzo, la pasta ottiene una superficie piacevolmente ruvida, ideale per catturare e trattenere al meglio ogni condimento. Infine, viene essiccata lentamente per 23 ore a temperature minime e massime delicate, un processo artigianale che mantiene intatto tutto il sapore e il profumo del grano. Una scelta eccellente per chi cerca nel piatto la consistenza perfetta della pasta di una volta!

Le Linguine sono lunghe 260 mm con sezione di forma ellittica larga 4,4 mm e spessa 1,36 mm.
Il tempo di cottura è di 7-9 minuti.