Perard Champagne Cuvée Diadème Grand Cru Ambonnay

Cuvée Diadème Grand Cru di J. Perard è uno Champagne a dosaggio zero che si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante, impreziosito da riflessi dorati. Il perlage è fine, abbondante e persistente, mentre la schiuma risulta compatta e untuosa.  

Al naso esprime grande intensità e finezza, con eleganti note floreali di fiori bianchi e delicati sentori di albicocca. Un accenno di chiodi di garofano aggiunge una raffinata complessità speziata, conferendo profondità al bouquet aromatico.  

Al palato, l'attacco è netto e preciso, sostenuto da una leggera acidità che ne esalta la freschezza. La struttura si rivela armoniosa e ben bilanciata, offrendo una piacevole rotondità e una persistenza gustativa che ne prolunga l'eleganza.  

L'assenza di dosaggio permette di esprimere al meglio la purezza del terroir e l'autenticità del vitigno, dando vita a uno Champagne di straordinaria finezza ed equilibrio.