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SAL 16/18 Filetti di acciughe del Cantábrico in olio di oliva 74 g

€780 €890
€105,41/kg

Le acciughe del Mar Cantabrico sono tra le più pregiate al mondo, grazie alla pesca in acque fredde e profonde dell’Atlantico che garantisce carne soda e sapore ricco. I filetti di acciughe SAL 16/18, selezionati con cura, vengono lavorati artigianalmente a Santoña, cittadina spagnola rinomata per la tradizione conserviera. Ogni filetto è pulito a mano per eliminare spine e imperfezioni, mantenendo una consistenza vellutata e un gusto profondo ed equilibrato. Il processo di salatura tradizionale esalta la naturale intensità del pesce senza coprirne la delicatezza, mentre la conservazione in olio extravergine di oliva di alta qualità preserva freschezza e fragranza. Questo prodotto è ideale per aperitivi raffinati, crostini gourmet, insalate ricercate o primi piatti dal gusto deciso. Un’esperienza gastronomica autentica per chi cerca le migliori acciughe del Cantabrico.

Dettagli

  • Nazione
    Spagna
  • Zona FAO
    Mar Cantábrico, FAO 27
  • Peso netto
    74 g
  • Peso sgocciolato
    50 g
  • Calibro
    16/18 filetti
  • Ingredienti
    Acciughe, olio di oliva e sale.
    Può contenere tracce di molluschi e/o crostacei
  • Specie
    Engraulis encrasicolus
  • Metodo di conservazione
    Semiconserva: Conservare tra 5-12°C
  • Scadenza minima garantita
    3 mesi

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g di prodotto
Valore energetico: 906 kJ/217 kcal
Grassi: 13 g
di cui acidi grassi saturi: 1,8 g
Carboidrati: < 1 g
di cui zuccheri: 0 g
Sale: 13 g
Proteine: 25 g

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