Il Château Coutet è una delle cantine storiche e più rinomate della denominazione Barsac-Sauternes, nel cuore del Bordeaux, celebre per i suoi straordinari vini dolci da uve botritizzate. Fondato nel XVII secolo e classificato come Premier Grand Cru Classé 1855, il Château Coutet si distingue per uno stile raffinato, fresco ed elegante, che lo rende un punto di riferimento assoluto tra i grandi Sauternes. I vigneti, coltivati principalmente con Sémillon, affiancato da Sauvignon Blanc e Muscadelle, beneficiano di un terroir unico, caratterizzato da terreni argilloso-calcarei e dall’influsso della “nebbia nobile” che favorisce lo sviluppo della Botrytis Cinerea, la muffa nobile che dona al vino la sua inimitabile complessità.
Nel calice, il Château Coutet rivela un bouquet intenso e raffinato di miele, albicocca candita, agrumi, frutta tropicale e fiori bianchi, arricchito da sentori speziati e tocchi minerali. La sua dolcezza naturale è sempre bilanciata da una vibrante acidità, che ne esalta freschezza, longevità e armonia. Perfetto da degustare in abbinamento a foie gras, formaggi erborinati, crostate di frutta e dessert raffinati, ma sorprendente anche con piatti di cucina asiatica e preparazioni speziate.
Il Château Coutet rappresenta la quintessenza dei grandi vini dolci di Bordeaux: elegante, complesso, ricco e capace di emozionare tanto nell’immediato quanto dopo decenni di affinamento in bottiglia. Una cantina leggendaria, amata da intenditori e collezionisti di tutto il mondo.
Nuovo arrivo€2840Prezzo unitario /Non disponibile€37,87/l
