Girlan Pasithea Oro Gewürztraminer Alto Adige 2023

Il Pasithea Oro è un vino dolce di pregio firmato Cantina Girlan, ottenuto da uve selezionate provenienti da un unico vigneto situato nei pressi del Lago di Monticolo, a Cornaiano, in Alto Adige. Le condizioni microclimatiche ideali della zona favoriscono lo sviluppo della botrite nobile (muffa nobile), elemento essenziale per la produzione di vini dolci complessi ed eleganti.

Il profilo aromatico è ricco e avvolgente: si apre con note di albicocca matura, mela cotogna e frutta secca, arricchite da una vivace sfumatura di agrumi. Al palato è morbido, pieno e rotondo, con una dolcezza persistente e bilanciata da una piacevole freschezza finale.

Ideale come vino da dessert, è perfetto in abbinamento a dolci a base di frutta secca o crema, ma si sposa magnificamente anche con formaggi erborinati, stagionati e piccanti, regalando un’esperienza gustativa unica e sorprendente.