Italo Vezzoli "Cioccolato" artisanal panettone with Caribbean chocolate chips 1 kg

Name: Italo Vezzoli "Cioccolato" artisanal panettone with Caribbean chocolate chips 1 kg
Brand: Italo Vezzoli
SKU: COLOMBA2
Price: 49.00 EUR
Availability: InStock

€49⁰⁰

€49⁰⁰ / kg

PRODOTTO ACQUISTABILE IN PRENOTAZIONE, SPEDIZIONI A PARTIRE DAL 10 MARZO

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Made from the same dough as "L'Originale," Italo Vezzoli's gourmet panettone "Cioccolato" is designed for those with a sweet tooth. Caribbean chocolate chips on the inside. Icing, hazelnuts, and granulated sugar on the outside . Delicious, yet balanced.

An ancient sourdough starter, carefully cared for and preserved, gives the panettone its unique softness, while the selection of top-quality raw materials guarantees an authentic and unforgettable taste experience.

Naturally leavened baked confectionery product without preservatives or colorings.

Dettagli

Nazione

Italy
Regione

Piedmont
Peso netto

1 kg
Ingredienti

Type "00" soft wheat flour, butter, egg yolk, 10% chocolate chips [cocoa mass (54%), sugar, natural vanilla flavoring], sugar, natural yeast (type "00" soft wheat flour, water), acacia honey, cocoa butter, malted wheat flour, icing (type "00" soft wheat flour, sugar, granulated sugar, almonds, egg white), hazelnuts. MAY CONTAIN PEANUTS, OTHER NUTS, SESAME SEEDS AND DERIVATIVES.
Metodo di conservazione

Store in a cool, dry place
Scadenza minima garantita

45 days

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g di prodotto
Valore energetico: 1941 Kj / 465 kcal
Grassi: 27 g
di cui acidi grassi saturi: 16 g
Carboidrati: 48 g
di cui zuccheri: 23 g
Fibre: 0.9 g
Sale: 0.04 g
Proteine: 6.8 g

📍Dove comprare la colomba di Italo Vezzoli

Acquistare la colomba artigianale di Italo Vezzoli online è semplice: su squisitoo.it puoi ordinarla comodamente e riceverla direttamente a casa tua a partire dal 10 marzo.

Un’occasione unica per portare in tavola uno dei famosi simboli italiani, sinonimo di qualità e tradizione, perfetto da condividere con la famiglia o da regalare.

🏆Premi e Riconoscimenti del panettone (stesso impasto della colomba)

Italo Vezzoli ha ottenuto numerosi riconoscimenti nel panorama nazionale, tra cui:

Miglior Panettone Innovativo a Re Panettone Napoli (2016).
Primo posto nella categoria “Dolce Lievitato Creativo” a Re Panettone Italia con la creazione “L’Originale”.
Vincitore per tre anni consecutivi di Re Panettone Italia, confermandosi tra i migliori maestri pasticceri del settore.

FAQ sulla COLOMBA DI ITALO VEZZOLI

Come funziona il pre-ordine?

La colomba è disponibile esclusivamente in pre-ordine. Tutti i prodotti inseriti nel carrello verranno spediti insieme a partire dal 10 marzo. Qualora si desideri ricevere anticipatamente altri articoli, sarà necessario effettuare un ordine separato.

Qual è la durata del prodotto (shelf life)?

La shelf life garantita della colomba è di minimo 45 giorni da quando ti arriverà a casa, in quanto si tratta di un prodotto artigianale privo di conservanti e coloranti.

Quali premi ha ottenuto Italo Vezzoli?

Il maestro pasticcere ha conseguito prestigiosi riconoscimenti nazionali, tra cui la vittoria aRe Panettone Napoli e il primo posto aRe Panettone Italia, con affermazioni consecutive che lo collocano tra i più autorevoli interpreti del panettone artigianale.

Qual è la ricetta o filosofia produttiva?

La colomba e il panettone vengono preparati secondo un’antica ricetta tramandata da generazioni, basata su pasta madre viva, una lievitazione lenta superiore alle 36 ore e tecniche artigianali come la pirlatura, la glassatura e il riposo a testa in giù, che garantiscono struttura, profumo e fragranza senza eguali.