Rum Caroni TBRC batch N.5 23 Yeats Old Single Cask Beija-Flor 70 cl

TBRC Caroni 23 Years Old Single Cask “Beija-Flor” è una release esclusiva selezionata da Beija-Flor per il mercato italiano, parte del batch #5 di That Boutique-y Rum Company. L’etichetta ritrae ciò che resta della storica distilleria Caroni di Trinidad: un capannone abbandonato, simbolo di una produzione leggendaria.

Questo rum matura 23 anni ed è imbottigliato single cask a 63,1% vol., senza filtrazione a freddo né coloranti. La tiratura è estremamente limitata a 131 bottiglie.

Al naso emergono fumo medicinale, olio e catrame, seguiti da miele, mirtilli, cacao, cocco e spezie del legno. Il palato è intenso e strutturato, con tannini decisi, melassa, vaniglia, frutta tropicale matura, albicocche secche, liquirizia e cioccolato. Il finale è lunghissimo, tra quercia tostata, eucalipto e caramello salato.