Rum Demerara Diamond and Port Mourant 1999 15 Years Old 70 cl

Rum Demerara Diamond and Port Mourant 1999 15 Years Old è un rum tradizionale della Guyana ottenuto dall’unione di distillati provenienti da due alambicchi storici: Diamond e Port Mourant. Distillato nel 1999 e invecchiato per 15 anni, rappresenta una sintesi equilibrata tra struttura e intensità tipica dello stile Demerara.

La componente Diamond apporta pulizia e linearità, mentre il contributo del Double Wooden Pot Still di Port Mourant conferisce profondità e carattere. Il profilo è ricco e ben definito, con note di melassa scura, caramello, spezie, legno e accenni di cacao amaro.

In degustazione si distingue per coerenza e solidità, con una progressione armoniosa e una persistenza lunga e asciutta. Un Demerara di grande personalità, capace di esprimere in modo chiaro la tradizione rumiera della Guyana attraverso l’incontro di due stili leggendari.