The Colours of Rum Uitvlugt 1990 Guyana 31 Years Old edition N.4 70 cl

The Colours of Rum Uitvlugt 1990 Guyana 31 Years Old Edition N.4 è un rum di eccezionale rarità proveniente dalla Guyana, distillato nel 1990 e invecchiato per 31 anni. Fa parte della serie The Colours of Rum, progetto dedicato a selezioni che raccontano l’identità più autentica dei grandi rum tradizionali.

Prodotto nello stile Demerara presso la storica distilleria Uitvlugt, esprime una materia profonda e concentrata, frutto di una lunghissima maturazione. Il profilo è intenso e stratificato, con note di melassa scura, legno antico, spezie, cacao amaro e accenni tostati, accompagnate da sfumature secche e minerali.

In degustazione si distingue per struttura e coerenza, con una progressione lunga e persistente che mantiene equilibrio e precisione nonostante l’età. Un rum di grande carattere, testimonianza rara della tradizione rumiera della Guyana e della filosofia selettiva della serie Colours of Rum.