Dettori Bianco Romangia IGP 2023

Il Dettori Bianco 2023 è un vino naturale sardo di grande espressività, nato dalle colline di Badde Nigolosu, nel cuore della Romangia, dove la vigna dialoga con il vento, la luce e la macchia mediterranea. Si presenta con una luminosa veste dorata, anticipando un sorso ricco di materia e tensione.

Al naso è un balsamo aromatico che incanta: ginepro, lentisco, artemisia e note erbacee fresche, fuse a una vibrante mineralità. Al palato colpisce per struttura, freschezza e profondità, con una polpa piena e viva, sostenuta da un'acidità naturale che dona slancio e precisione al sorso. È un bianco che riempie occhi e naso, ampio ma mai pesante, capace di sorprendere ad ogni calice.

Vinificato secondo i principi della biodinamica, senza chiarifiche, filtrazioni né solfiti aggiunti, il Dettori Bianco è espressione pura del territorio, autentico e non addomesticato.