Girlan Pinot Bianco Riserva Flora Alto Adige 2022

Il Pinot Bianco Riserva Flora 2021 della Cantina Girlan è un vino bianco d’eccellenza, prodotto con uve selezionate a mano nella zona collinare di Cornaiano (Alto Adige), su terreni morenici ricchi di minerali, che donano al vino una profonda intensità aromatica e una lunga persistenza gustativa.

Dopo la pressatura soffice delle uve intere, il mosto decanta naturalmente prima della fermentazione in botti di rovere francese, con parziale fermentazione malolattica. L’affinamento prosegue per un anno sulle fecce fini, seguito da un ulteriore periodo in acciaio inox e infine in bottiglia.

Il risultato è un Pinot Bianco Riserva DOC strutturato e raffinato, dal profilo aromatico complesso ma equilibrato. Ideale per cene eleganti, abbinamenti con piatti di pesce, carni bianche e formaggi stagionati.