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Montali Prosciutto Crudo di Parma stagionato 30/33 mesi intero con osso 11 kg ca.

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Il Prosciutto Crudo di Parma marchiato Montali è un’eccellenza italiana, ottenuta da maiali selezionati della Bassa Padana. Solo le cosce migliori, con il giusto equilibrio tra peso e grasso, vengono lavorate per garantire una stagionatura prolungata, che dona al prosciutto un gusto raffinato e un aroma intenso.

Il segreto del suo sapore unico risiede nella qualità della carne, nel microclima ideale di Langhirano (Parma) e nella stagionatura lenta nelle cantine in sasso della Corte Montali. Questo prosciutto ha raggiunto una stagionatura di 30/33 mesi, ma può arrivare fino a 36 mesi, sviluppando una complessità aromatica straordinaria.

Dettagli

  • Nazione
    Italia
  • Provenienza
    Emilia Romagna
  • Peso netto
    10/12 kg
  • Ingredienti
    Coscia di suino, sale
  • Metodo di conservazione
    Conservare in luogo fresco
  • Stagionatura
    30/33 mesi

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g di prodotto
Valore energetico: 269 Kcal
Grassi: 18,3 g
di cui acidi grassi saturi: 6,12 g
Carboidrati: 0,3 g
di cui zuccheri:
Sale:
Proteine: 25,9 kg