Piandimare Maja Montepulciano d'Abruzzo DOC 2016

Il  Maja Montepulciano d’Abruzzo DOC della cantina Piandimare è un vino di grande profondità, ottenuto da uve raccolte a partire dalla seconda metà di ottobre, quando la maturazione raggiunge la sua massima espressione. La vinificazione prevede lunghe fermentazioni a temperatura controllata, seguite da un affinamento in piccole botti di rovere francese, che conferisce complessità, equilibrio e note terziarie raffinate. Il microclima unico della Val di Foro contribuisce a mantenere una spiccata acidità, fondamentale per sostenere la ricchezza del frutto e l'evoluzione nel tempo.

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile. Il profilo olfattivo è ampio e articolato: frutta matura come marasche e ribes si intreccia a sentori speziati, di cuoio e tabacco, con una nota balsamica che ne esalta la profondità. Al palato è ricco, polposo, con tannini fitti ma ben integrati, e una lunghissima persistenza che lo rende adatto anche alla meditazione.

Maja è l’espressione più intensa del Montepulciano coltivato da Cantina Piandimare, un vino che unisce forza, eleganza e territorialità, pensato per chi cerca bottiglie capaci di emozionare nel tempo.

Perfetto in abbinamento con arrosti importanti, cacciagione, salumi artigianali e formaggi stagionati, è un vino che può anche essere gustato da solo, in momenti di relax e riflessione. Si consiglia di servirlo a 18°C, dopo aver stappato la bottiglia almeno un’ora prima del consumo per permettere una corretta ossigenazione.