Quattro Portoni Blu di Bufala muscat

Questo esclusivo formaggio erborinato dell'azienda Agricola Quattro Portoni si distingue per la sua crosta grigiastra, leggermente umida per il contatto con le vinacce di Moscato Passito, arricchite dalla presenza di acini.

La pasta, di un delicato colore panna chiaro, varia da morbida a friabile in base alla stagionatura ed è attraversata dalle caratteristiche venature blu.

Il sapore è intenso e sapido, con una piacevole morbidezza e una nota aromatica di frutta secca. Il tocco unico delle vinacce zuccherine regala un sorprendente equilibrio tra dolcezza e complessità aromatica, con sfumature di Moscato Passito che lo rendono quasi un dessert gourmet.