Rum Papa Rouyo White Habitation Velier 70 cl

Papa Rouyo White di Habitation Velier è un pure single rum in small batch ottenuto al 100% da succo fresco di canna Matos, coltivata negli storici ettari di Charles Albert Ruscade, detto Papa Rouyo, a Le Moule in Guadalupa.
Le canne, curate dal maîtrescannier Tim Synésius e raccolte a mano su suolo calcareo-argilloso, vengono lavorate direttamente in loco.
La lunga fermentazione e la doppia distillazione in pot still donano un profilo intenso, ricco e vibrante, capace di esprimere con precisione il carattere del territorio.