Whisky Port Charlotte 2009 13 Years Old Rest & Be Thankful 70 cl

Port Charlotte 2009 13 Years Old Rest & Be Thankful è un'autentica gemma di Islay, parte della collezione inaugurale che segna il debutto dell'imbottigliatore indipendente Rest & Be Thankful. Distillato a Bruichladdich, questo single malt ha riposato per 13 anni in un'unica botte ex-vino, un dettaglio che ne ha arricchito il carattere.

Imbottigliato in soli 225 esemplari, al suo grado pieno e selvaggio del 60,3%, è un'edizione rara che cattura la potenza di Islay in una delle sue forme più dirette.

Il suo profilo aromatico è un capolavoro di equilibrio, dove l'influenza della botte si sposa a note fruttate e floreali, con un fumo perfettamente integrato che non sovrasta, ma accompagna. Al palato è un'esplosione di sapore: la frutta fresca e la vaniglia lasciano spazio a un fumo intenso e a note saline di alga, il tutto sostenuto da una struttura superba. Il finale è un'eco lunghissima e persistente, un ricordo indelebile dell'anima più vera e indomita di Islay.