Champagne G. X. Crochet Harmonie 3.8 Brut

L'Harmonie 3.8 è la splendida "prima nota" firmata dai giovani vigneron Gaëlle e Xavier Crochet. Questo Champagne nasce dall'armoniosa unione di Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, provenienti da otto diversi terroir di proprietà. Nel calice si presenta con un colore giallo intenso impreziosito da lievi riflessi ramati. Al naso rapisce con un bouquet seducente e intenso di frutti rossi, dove spicca la ciliegia, accompagnato dalle delicate note di fiori bianchi tipiche dello Chardonnay. Al palato l'attacco è deciso e si sviluppa con ottima sostanza e una piacevole morbidezza, regalando un finale minerale, persistente e arricchito da un fine tocco di mandorla.