Domaine Alain Mathias Bourgogne Tonnerre Côte de Grisey BIO 2023

Domaine Alain Mathias Bourgogne Tonnerre Côte de Grisey 2023 nasce da una delle parcelle più celebri e soleggiate del domaine, caratterizzata da forti pendenze esposte a sud-sud-est.

Questo Chardonnay biologico si distingue per un bellissimo colore giallo dorato e per un bouquet aromatico ricco di sfumature floreali di giglio e fiori d'arancio, unite a note di pesca gialla e leggeri tocchi tostati.

Al palato esprime un perfetto equilibrio tra un corpo rotondo e una bellissima spalla fresca e minerale, che dona dinamismo e una notevole persistenza sapida. È un bianco di carattere e spessore, ideale da abbinare a primi piatti ricchi, carni bianche in salsa e formaggi saporiti.