Rum Caroni Employees Dayanand "Yunkoo" Balloon 1998 22 Years Old

Il Rum Caroni Employees Dayanand “Yunkoo” Balloon 1998 22 Years Old è una bottiglia eccezionale, parte della prestigiosa serie Employees della storica distilleria Caroni di Trinidad & Tobago, ormai chiusa e diventata leggenda tra i collezionisti di rum. Questa release celebra Dayanand “Yunkoo” Balloon, uno dei dipendenti storici della distilleria, ed è un vero pezzo da collezione.

Distillato nel 1998 e lasciato invecchiare per 22 anni in botti tropicali, questo rum è imbottigliato da Velier a Full Proof, mantenendo intatta tutta la forza e la complessità dell’originale. Il profilo aromatico è profondo e intenso, con note di melassa nera, legno tostato, spezie, tabacco e cuoio, accompagnate da delicate sfumature balsamiche. Al palato è corposo, avvolgente e strutturato, con un finale lungo, caldo e persistente, tipico dei grandi Caroni extra strong.