Brunelli Pariondo Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2021

Il Brunelli Pariondo Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2021 è un vino rosso intenso e avvolgente che nasce nel cuore della Valpolicella Classica, territorio veronese celebre per le sue eccellenze enologiche. La tecnica del ripasso regala a questo vino corpo e profondità, esaltando il legame tra tradizione e modernità.

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino profondo. Al naso offre un bouquet ricco e complesso con note di ciliegia matura, frutti di bosco, prugna secca e delicate sfumature speziate di pepe nero, tabacco e liquirizia. In bocca è morbido e strutturato, con tannini vellutati e un equilibrio perfetto tra freschezza e calore alcolico. Il finale è lungo, persistente e ricco di eleganza.

Il Valpolicella Ripasso Pariondo 2021 si abbina magnificamente a primi piatti con sughi di carne, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della tradizione veneta. È un vino che accompagna le occasioni conviviali, ma che sa regalare emozioni anche in degustazione meditativa.

Espressione autentica della filosofia della famiglia Brunelli, questo Ripasso rappresenta una delle interpretazioni più raffinate della denominazione, unendo potenza, armonia e capacità di invecchiamento.