Orsi Vigneti San Vito sui Lieviti M&M 2022 bianco frizzante

Orsi Vigneto San Vito Sui Lieviti M&M 2022 è un vino bianco frizzante naturale e biodinamico, prodotto sulle colline di Bologna, in Emilia-Romagna, dalla cantina Orsi Vigneto San Vito, punto di riferimento per chi ama vini autentici, vivi e territoriali. Nasce da uve Grechetto Gentile (Pignoletto) coltivate in biodinamica e fermentate spontaneamente, senza filtrazioni né chiarifiche, per mantenere intatta la vitalità del frutto e l’espressione più sincera del terroir.

Alla vista si presenta con un colore giallo dorato velato, reso caratteristico dalla presenza dei lieviti in bottiglia. Il profilo aromatico è fresco e immediato, con note di agrumi, mela verde, fiori di campo ed erbe aromatiche, accompagnate da una lieve sfumatura di crosta di pane dovuta alla rifermentazione naturale. Al palato è vivace, teso e scorrevole, con bollicina fine, freschezza agrumata e un finale sapido che invita a un nuovo sorso.

L’annata 2022 ha regalato un vino frizzante spontaneo, allegro e genuino, perfetto per chi cerca un’alternativa artigianale e conviviale ai più classici spumanti. È ideale come aperitivo o in abbinamento a salumi, formaggi freschi, pizze, focacce e piatti della tradizione mediterranea, rendendo ogni occasione più autentica e gioiosa.