Orsi Vigneto San Vito Grotto 2023

Orsi Vigneto San Vito Grotto 2023 è un vino bianco naturale e biodinamico che nasce sulle colline di Bologna, nel cuore dell’Emilia-Romagna. Prodotto dalla cantina Orsi Vigneto San Vito, punto di riferimento per chi cerca vini autentici e rispettosi della natura, è ottenuto da uve Albana coltivate secondo i principi della biodinamica, con fermentazioni spontanee e nessun intervento invasivo in cantina.

Nel calice si presenta con un colore giallo dorato brillante. Il profilo aromatico è ricco e sfaccettato: emergono note di frutta gialla matura, agrumi, erbe officinali e un’elegante impronta minerale. In bocca è fresco e dinamico, con una spiccata sapidità e una struttura che lo rende al tempo stesso gastronomico e raffinato. La persistenza lunga e armoniosa racconta tutta la vitalità del terroir bolognese.

L’annata 2023 ha regalato uve sane e ricche di energia, dando vita a un bianco immediatamente piacevole ma capace di evolvere con eleganza nel tempo. È un vino che accompagna alla perfezione piatti a base di pesce, frutti di mare, formaggi freschi e primi piatti mediterranei, trasformando ogni assaggio in un momento di convivialità autentica.